鳥名子

会社の送別会で、福知山市の「鳥名子」（とりなご）に行って来ました。

福知山で大人気の鶏料理の店です☆

その中でもダントツ人気なのが、「鴨すき」です。



見た目も美しいです♪



最初に、鴨団子を鍋に投入して浮かんできたらＯＫです。
鴨肉は15秒ダシにくぐらせればＯＫ。
白ねぎは5秒ダシにくぐらせればＯＫ。
これで、素敵な味に出会えます(*^^*)

ダシの味が絶妙なうえに、素材の味もとてもイイので、シンプルですがバランスが最高で、美味しすぎです☆

東京の恵比寿にも、店をオープンされたみたいです♪

居酒屋に行くよりは、若干値段は上がりますが、1度食べてみていただきたいです(=´▽`=)


人気ブログランキングへ

あり

鳥名子

関連ランキング：鳥料理 | 福知山駅

タグ：福知山市 鴨すき