ホルモン よっつん

Mちゃんと2人で、三田市の「ホルモン 炉ばた よっつん」に行って来ました☆
2013年12月中旬のお話です。

お店の場所は三田駅から歩いて近いです。


こちらのお店は、通常のホルモン、焼肉屋とは違った注文システムなのです♪
とりあえず、順々に紹介していきますね。

店内はテーブルが5席くらいの小さめなお店です。
壁際のイスの下がなんと、バッグや上着等の収納スペースになっています。


入口の正面が、お肉屋さんのようにショーケースになっていて、注文が入ると大将のよっつんさんが部位を量りに乗せて、オーダー分を仕上げていく仕組みです。



肉質…☆☆☆☆★ 4.5
新鮮でホルモンの部位の種類が多く、肉質がとても良いです

ホルモンミックス（200ｇ） 980円（小腸、ホワグラ〈膵臓〉、ミノ〈第1胃〉、ホッペ〈肺〉）


バラ（50ｇ） 10ｇ=100円


ロース（50ｇ） 10ｇ=130円、上タン（30ｇ） 10ｇ＝140円


小腸（30ｇ） 10ｇ=60円、まる腸（30ｇ） 10ｇ＝70円


ミノ湯引き 300円（お通しくらいの量です。）


お口直しのキャベツはサービス。



リーズナブル度…☆☆☆★ 3.5
他店舗より細かく注文できるので、上手に注文すれば安く済ませる事も可能です。
特にちょこっとずつ食べたい女性には、いいかもです
しかし、排煙装置がしっかりしてないので、服に匂いが付くの覚悟ですけど…ｗ

ロース、ロース、ロース、ロース、上タン☆
上タンは片面を焼いた後にひっくり返し、レモンを絞ってもう片側を焼き、塩ダレでいただきます。


ホアグラです。　食感、味とも最高です♪　食べた瞬間、「おっ！」ってなりますｗ


小腸、まる腸です。　プルンプルン


-「よっつん」の注文方法-

メニュー表に、それぞれの部位の値段が10ｇで載っています。
それを何ｇにするかで注文します。
例えば…　「上ミノ50ｇ下さい！」みたいに♪　上ミノは10ｇ=80円なので、50ｇ×80円で400円となります。
ちょっとずつ、希少で珍しい部位を注文できるのが魅力ですよね☆

ポイントは…
○普通のお店の1人前は100ｇくらいなので、それを踏まえて注文するという事です。
○注文は20ｇ以上からになるという事です。（10ｇのみの注文は出来ません）
○セットは奉仕品の為に、3種類それぞれ1テーブル各1皿までの注文となります。

さて、そのメニューです。










タレ…☆☆☆ 3
ホルモン系が最初から味が付いているので、タレは全体的にあっさりしています。

塩ダレ


あっさり醤油ダレ


辛口ダレ（ほとんど辛くないですよｗ）


スタッフさんが容器ごと用意してくれるので、いつでも注ぎ足し可能です☆


コチュジャンと生ニンニクもあります。



接客…☆☆☆☆ 4
大将のあだ名が「よっつん」さんです。 まだ、お若いです♪
ホールは若い女性スタッフで丁寧な対応や説明をしてくれます☆

以前、訪問した時は満席で入れなかったのですが、若い女性スタッフさんが丁寧に店の外まで見送ってくれました☆


居心地…☆☆☆ 3
仕切りも座敷も無い小さな店内ですが、悪くありません。
すぐにお客さんで満席になるので、週末は予約するのがベターかもです。

めっちゃいいホルモン屋さんです☆　今度は、Aちゃんを連れて来ようっと

ホルモン系の希少部位多し。

お口直しのアメ有り。

無し

総合…18/25点


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お店のマニアック度…☆☆☆★ 3.5

お気に入り度…☆☆☆☆★ 4.5

ホルモン　よっつん

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タグ：焼肉 三田市 ホルモン屋